第492章 绝不打退堂鼓 (第1/2页)
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餐厅伺酒师是一个管理层的高级职位。
伺酒师十分热情地为赵柏川三人分别倒上了起泡酒。
搭配的是芝士脆饼和加入了墨鱼汁的酥饼，吃起来口感有点像国内的虾片。
“柏川，这家餐厅的服务真好。”
范颖雪平时也不怎么来这种餐厅，她不是那种沉溺于奢侈生活的性格。
这时候，餐厅经理微笑着上前为赵柏川他们推荐一些招牌菜。
每道菜不过三四十欧元。
点完菜，服务生很快端上餐前面包。
放面包的盘子是蚌壳的形状，餐前小吃的大盘子则是一个牡蛎壳的样子，磨砂质地，搭配着水晶酒杯和Broggi的刀叉。
一言以蔽之：高级感。
一道道摆盘精致，看上去就极有食欲的美食盛放到三人面前。
“爱丽丝，谢谢你帮我照顾颖雪，这杯酒感谢你，也庆祝我们的认识。”
赵柏川开了一瓶五百欧元的白葡萄酒。
香醇的白葡萄酒，给予味蕾极棒的享受。
Berton餐厅的服务为人称赞，一位经理、一位伺酒师、以及两到三名服务生环绕式服务。
这家餐厅就是这种调调。
没有国内海底捞式热情过度的压力，给到客人舒适放松的空间，却又能细微观察到需求。
这就是Berton餐厅入选米其林推荐的原因之一。
……
菜品上齐后，赵柏川三人开始愉悦地享用起来。
味道果然很不错，尤其是煎墨鱼和奶油，这道菜让他们都感到满意。
白嫩的墨鱼肉刷上黑色的纹理，让人感觉大厨像是在画画一样。
扇贝佐甘草，这道菜盛放在一个白色的大盘子里，中间摆放着火候煎得恰到好处的瑶柱。
红色的几粒是扇贝黄，每一粒酱汁上都点缀了一片迷你甘草叶，漂亮得不舍得下嘴。
服务生将白葡萄酒放入一旁装有冰块的冰桶里，使得白葡萄酒增添几分冰凉。
赵柏川饶有兴致地听着范颖雪和爱丽丝说起在意大利学习的各种趣事。
还好赵柏川掌握了意大利语，要不然，爱丽丝根本就没法插嘴说话。
一个多小时后，吃得心满意足的赵柏川三人离开餐厅。
离开之际，主厨还出来和他们留影纪念。
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