第24章 成功做出面包 (第1/2页)
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部里的领导下午开完总结会后就回去了,领导接着开了整顿大会,会上杨厂长和李副厂长对二食堂提出了严肃批评,将二食堂班长免职,对于打饭的直接责任人王老三调离食堂,发配去扫厕所了。要求其他食堂到一食堂参观,以一食堂作为标准进行整顿,整顿完毕后厂长进行检查,检查不通过的班长就地免职,食堂主任通报批评。
此时,一食堂的众人正围着何雨柱,正在围观他如何做面包。面包对这个时代的国人来说还是个稀罕玩意儿,基本上只有在老莫餐厅才能吃到,一些留过洋的,还有大院的吃到过,普通的工人别说吃了,听过的人也不多。
何雨柱有神级厨艺,面包也在这个神级厨艺的范围,只是不想一下子就做出来,万一被扣上一顶里通外国的帽子,那就麻烦了。所以这是何雨柱第六次试验了,之前的五次何雨柱故意失败了,要么没有发酵好,成了个死面疙瘩,要么就是烤糊了。周围围观的人都没有信心了,小声议论着,有的还幸灾乐祸起来。
何雨柱没有理他们,专心的做着面包。
第六次了,这次可以成功了,之前有了五次失败,就是有人举报,也有了解释的理由了。
只见何雨柱将面粉、酵母、糖、盐混合到一起,加入了适量的水,揉成了面团,放到盆里等待发酵。
发酵好之后,做好面包坯子,放到了烤箱里。食堂没有现代烤箱,定时和温度什么的都没有,只是一个简易的烤箱,下面燃着碳火。全靠何雨柱自己凭经验判断。
大概30分钟左右,何雨柱打开烤箱,一股面包的甜香味喷涌而出,飘满了整个食堂后厨。大家都好奇的看着何雨柱把面包端出来冷却,色泽金黄,香甜扑鼻,一看就食欲大发。
待冷却后,何雨柱用刀将面包切开,其中一半让食堂中的众人分食。
“酥香松软,太好吃了吧!”
“嗯嗯,香甜可口,就这一口,没吃够啊,何师傅,再分点呗。”
“是啊是啊,比馒头好吃多了,怪不得外国人都喜欢吃面包呢。”
“何师傅,啥时候再做点啊,想买回去给家里人尝尝。”
“对啊,何师傅,什么时候再做啊?”
大家七嘴八舌的问着何雨柱。何雨柱一看这种情况,喊道:“大家静一静,剩下的这半个面包我拿去给厂领导尝尝,汇报下做面包的情况,厂领导同意后,咱们就可以大规模的做了,让厂里的职工都有机会品尝。”
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